sábado, 28 de febrero de 2009

Crónica del cumple II





Pues sí, al final nos cundió el dia...
Después de comer nos fuimos por nuestro caminito hacia la City. Saludamos a los patos, vimos unos cuantos bbq'istas, y cuando cruzábamos el puente de Federation Sq. mi santo dijo: '¿subimos al Eureka?', como si lo tuviera preparado, vaya. Eran las 6 de la tarde, más o menos, así que cuando subimos a la planta 88 del edificio más alto del hemisferio sur (él dice que cree que el más alto del mundo de viviendas), empezaba a ponerse el sol. Ha sido una pasada. Bueno, ahí están las fotos.

Hemos salido a una especie de balconcito donde se nos han volado las ideas, y hemos hecho un video de un cubículo todo de cristal que sale del perímetro del edificio para los más valientes.

Espero que os guste.

Mañana nos vamos una semanita a Sydney, a ver a Juan Carlos. (Y a la ópera, claro).


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viernes, 27 de febrero de 2009

Cumpleaños feeeeeliiiiiz, ...!!!

El cumpleañero jardinero

Hoy mi santo se hace un poquito más maduro, interesante, como Sean Connery pero mejor.

Yo quería que se despertara tarde, que dormiera hasta que no pudiera más, y cuando se levantara se encontrara el desayuno en la mesa: bikini, café con leche, y cruasán de chocolate... pero se me han torcido las cosas:
Mi lío empezó ayer cuando vi que no se había puesto los tejanos. Como esos tejanos estaban a punto de ir andando solos a la lavadora, los llevé yo, y luego los llevé corriendo a la tienda para que los arreglaran: tenían dos agujeros, uno de respiradero en las partes nobles y el otro de pisarlos al caminar. Ésto no podía ser!! así que fui a llorar a la tienda para ver si podían estar para hoy, así se los puede llevar mañana a Sydney... y me dijeron que sí, pero que a la una del mediodia... bueno, ya me apañaré con la logística del desayuno, pensé.

Pero esta mañana nos hemos levantado antes de lo que yo esperaba: a las once ya estaba con los dos ojitos abiertos. Me he ido corriendo a por los pantalones (quería comprar algo dulce en la tienda de los delis porque lo de hacer yo los croasanes pasó a otra ocasión), y cuando me he ido, él se estaba comiendo lo que quedó del bizcocho feo que hice ayer... qué mala organización.

A la vuelta (me han hecho esperar un ratito porque aún no los tenían), le he preparado el desayuno tal y como había planeado, pero cuando lo estábamos acabando se ha mirado la menta que compré en el Coles el jueves y me ha dicho con mirada de lince: 'ésta menta tiene pulgón'. Noooooo!!!, ya está, con la paciencia (de santo) que tiene, se ha cogido la plantita y se la ha puesto delante, ha empezado a matar bichitos uno por uno, y a estas horas, cuando ya ha acabado, se ha tumbado en el sofá y se ha quedado dormidito otra vez...

Son la cuatro y media de la tarde. A ver si la noche nos cunde más.

jueves, 26 de febrero de 2009

El camión de los helados

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El otro día pasó el camión de los helados por delante de casa y corrí a por la cámara para filmarlo... ¿no es de película?

lunes, 23 de febrero de 2009

Los mass media stars



Ya he hablado con más de uno/a de cuánto me llama la atención que haya tanta variedad de productos (frutas, verduras, especias, también cocinas y culturas culinarias en general) todos juntos en un territorio "tan pequeño".
Supongo que no es tan sorprendente si pensamos que solo en el estado de Victoria se encuentra presencia de 248 paises, 289 idiomas diferentes y 128 religiones diferentes. Ésto es multiculturalidad y lo demás son tonterias.

Pues como los australianos no son tontos, les gusta probar todas las comidas de las culturas que los forman, y eso se traduce en un montón de programas de cocina en la tele, de revistas, libros, librerias especializadas en libros de cocina, y por supuesto en restaurantes de todo tipo.

La menda se está mirando últimamente programas de cocina en la tele, y libros (que son muy bonitos, con unas fotos impresionantes). Y resulta que hay ingredientes que no aparecen en ningún diccionario inglés-castellano (algunas palabras son slang, como el pollo, que le dicen chook en vez de chicken, otras no sé si existen). Y así voy a parar al debate sobre el verjuice. (Mi santo me viene diciendo últimamente: "hace tiempo que no te enrrollas tanto en el blog, ¿te encuentras bien churra?, ya veis, todo en orden...)
Pues según la wikipedia, el Verjus (del francés verjus "zumo verde"), conocido en castellano como agraz, es un zumo ácido extraído de uva blanca o manzana. Pero sigo sin saber qué es, si sidra, o mosto, o qué. Así que he pensado que quizá Juana me puede iluminar. Lo más divertido es que la misma Wiki, en su definición versión inglés, nombra a la estrella de los fogones australiana, Maggie Beer, del libro de recetas de quien he sacado el dichoso nombre...

Verjuice

From Wikipedia, the free encyclopedia

Picking green grapes for making verjuice. Tacuinum Sanitatis (1474). Paris Bibliothèque nationale.

Verjuice (from Middle French vertjus "green juice") is a very acidic juice made by pressing unripe grapes. Sometimes lemon or sorrel juice, herbs or spices are added to change the flavour. In the Middle Ages, it was widely used all over Western Europe as an ingredient in sauces, as a condiment, or to deglaze preparations.

It was once used in many contexts wh

ere modern cooks would use either wine or some variety of vinegar, but has become much less widely used as wines and variously flavoured vinegars became more accessible. Nonetheless, it is still used in a number of French dishes as well as recipes from other European and Middle Eastern cuisines, and can be purchased at some gourmet grocery stores. The South Australian cook Maggie Beer has popularised the use of verjuice in her cooking, and it is being used increasingly in South Australian restaurants.

Modern cooks most often use verjuice in salad dressings as the acidic ingredient, when wine is going to be served with the salad. This is because verjuice provides a comparable sour taste component, yet without "competing with" (altering the taste of) the wine the way vinegar or lemon juice would.

Verjus, called husroum (حصروم) in Arabic, is used e

xtensively in Syrian cuisine. In Syria, much of the production of husroum is still done over the course of several days by female members of land-owning clans -- even if many of them live in cities. The husroum produced during this time will be distributed to various households within the extended family and used throughout the year. The same is true for the production of olive oil and tomato paste.

Verjus, called ab-ghooreh in Persian, is used extensively in Northern Iranian and Azerbaijani cuisine.

La señora Beer. Muy gr aciosa ella.

Huey's Cooking Adventure's. Yo le llamo "el de los tirantes". Éste me hace mucha gracia, cocina a lo bruto, echando las cosas a puñados en el puchero... me h ace sentirme más segura cuando agarro la sartén.

sábado, 21 de febrero de 2009

Carnaval, carnavaaaaaal...



Por orden de aparición: la oveja mayor es mi madre, el rebaño son la colla del Casal de Can Gorgs, que por carnaval hacen cosas de este estilo (Almudena, toma nota que con un disfraz así no cojes frio seguro!, la pobre está bien resfriada). Y el cordero a la brasa es como celebran lo bien que se lo pasan. Y yo haciendo bizcochos!...

jueves, 19 de febrero de 2009

Més feina... més contents!! que decia el Conti




Hoy inauguran mis niñas un nuevo sarao en el museo. Éste se lo han currado -al menos cuando me marché se lo estaban currando- Patri y Lourdes. Para la inauguración han reclutado a la Chérie, que es buena para eso y para lo que haga falta (como todas ellas), y supongo que todas las almas de buena voluntad y tiempo "libre" arrimarán el hombro, como pasa para suerte de este hombre.

A ellas aún les faltan unas horas para levantarse, pero yo ya estoy lista para montar... ¿Hay que hacer algo?

Barcelonaconnection

domingo, 15 de febrero de 2009

Cumpleaños







Este fin de semana ha sido cumpleañero: Joaco y Nacho una semana; Adriano 3 años; y mi padre 61. Ole!!

Solo pudimos asistir a uno de ellos aunque nos hubiera gustado estar en todos, pero al menos tenemos fotos y skype! video


Pobre Adriano! los otros niños le quitaron sus juguetes...

sábado, 14 de febrero de 2009

Movimiento






St. Kilda "la bella" es un cartel en la playa al lado de los pingüinitos

La foto de Mariana con la hamburguesa ciclópea es muy divertida, no?

El cartel de la Asamblea de Dios es el del centro donde fui el sábado a las clases de inglés. Nivel muy básico pero muy divertido.

jueves, 12 de febrero de 2009

Cuatro esquinitas tiene mi casa...






Porque últimamente he salido poco. Pero es que, como dice mi madre: "con lo agustito que se está en casa...!"

Bueno, me voy a dar un paseo, a ver si veo a Mariana.

martes, 10 de febrero de 2009

Por fin es viernes!!!






Eso es lo que debe pensar mi santo cuando llega el finde... pero yo no!! y como él es muy bueno y lo sabe, me saca de paseo...
Esta vez su compi de trabajo, Heather, nos llevó a un restaurante de St. Kilda, las fotos son del paseo previo a la cena.

domingo, 8 de febrero de 2009

sábado, 7 de febrero de 2009

familia!!!



Con todos ustedes, la prueba gráfica de que 1+1=4, y no 3, como dicen algunos despistados...

besos!!!

viernes, 6 de febrero de 2009

Somos RE-TIOS!!!!!!



Hace un ratito han nacido Joaco y Nacho!!

La mamá está bien, los niños también, el padre y los abuelos, supongo que también, al menos más tranquilos, menos nerviosos.

Mientras nuestros sobrinos nacian...
- los tios australianos se comian un helado de postre del desayuno (aquí hay 45 pimpantes grados)
- la luna está al 92% aquí en las antípodas
- el tio de méjico estaba en el cine (¿o eso fue ayer?)
y todo se paraba por un momento. Porque por fin estos dos pequeñajos decidian mirarnos y sumarse a esta familia tan estupenda que les ha tocado.

No sé explicar lo contentos que estamos, así que mejor me callo.

Muchos besos para todos!!!!

jueves, 5 de febrero de 2009

para mis chicas

Las lentejas de mi madre



Y puestos a ponerme al día, me veo en la obligación de defenderme ante las acusaciones de tongo en la votación.
Es verdad, las que os habeis quejado teneis toda la razón: había dos votos en las lentejas de mi madre y ahora, os prometo que no sé por qué, solo hay uno. Me comprometo en agarrar por las orejas a mi santo este fin de semana y hacerle revisar el contador. O ampliar los dias de votación.

Igualmente Graciela, lo de quejarse por querer votar más de una vez a los alfajores y que la máquina no te deje, no sé si es muy legal... je.

La foto no es de un plato de mi madre, pero os prometo que se parecen muchísimo.

Stand by



Así nos hemos quedado muchas: mi madre, Graciela, Ale... cada una por motivos diferentes (o parecidos) y yo sin ordenador y sin poder hablar con ninguna de las tres.

Ale ya está a punto de caramelo. A la pobre le faltan exactamente... tres dias? dios mio, Ale!! tres dias!! cómo no te va a doler todo?!! y allí todos deben estar súper nerviosos, ella porque ya hace demasiado tiempo que literalmente no cabe en sí misma, y los demás, porque supongo que cuando deseas algo muchísimo y no está en tu mano hacer nada más que esperar, pues se desespera uno.

Ya falta tán poco. Qué bien va a ir todo, ya veréis, y qué entretenidos vais a estar todos!!

Bueno, yo como veis recuperé mi compu (pobre, es de mi santo y ya me la he apropiado). Él necesitaba preparar una charla para el trabajo... igual la compu del trabajo sólo habla inglés y él necesita prepararlas en castellano, la verdad, no sé muy bien por qué necesita mi compu, con lo chiquita que es ella!!

Nada, que seguimos en contacto.

muchos besos

domingo, 1 de febrero de 2009

ESPECIAL NAVIDAD!!!






HA GANADO NUESTRO AMIGO NAVIDAD!!!
tengo que decir que tuve mi ratito de duda. Estaba muy cansado y, aunque hoy no ha hecho tanto calor como los otros dias, el cansancio del partido con el madrileño, que fue más largo que un dia sin pan, y el calor de todos estos dias, seguro que le han afectado. Yo misma, sin ir más lejos, después de salir a pasear con mi santo un ratito esta mañana, me he quedado kao al llegar a casa. No podía con mi alma... Ole Navidad!!!

Con todos ustedes, unas fotitos de la entrada del Rod Laver Arena, donde ha hecho historia, como dirá mi primo Iñaki.

Bueno, bueno, bueno. La entrega ha sido de lo más emotiva, Federer llorando, Nadal no sabía dónde meterse... nos han dado mucha penita los dos, tan majos y tan buenos niños ellos. Así que ponemos fotos de los dos, porque tanto uno como el otro se merecían ganar!